矽膠煎蛋器 矽膠心形煎蛋器 矽膠煎餅器
我們上次說了一款矽膠煮蛋器,那我們來說一款矽膠煎蛋器,煎蛋器和煮蛋器不同。煮蛋不用(yòng)打開蛋殼,
直接放裏面,煎蛋器不同,雞蛋要破殼,把蛋液放進去油炸,由于沒有(yǒu)煎蛋器之前,煎蛋的形狀不能(néng)成型,
有(yǒu)了煎蛋器,我們煎蛋變得更加漂亮,胃口大增。我們今天來看看它的特點吧.
第一,矽膠煎蛋器,有(yǒu)一定的形狀,蛋液倒進入圈裏面,加熱成型,不會跑出來,起到定型的作(zuò)用(yòng)。
我們按大家喜歡,可(kě)以設計成心形,圓形,五角形等,隻是模具(jù)不一樣而已。
第二,矽膠煎蛋器,矽膠耐溫度230攝氏度,我們知道你可(kě)能(néng)擔心不耐油溫,我特意給您看看不同階段油溫:
溫熱油,也稱為(wèi)五六成熱,油溫在150度左右,此時油面向四周翻動,略有(yǒu)青煙升起,這種油溫最适合煎,軟炸等。
熱油,也稱為(wèi)七八成熱,油溫在200度左右,此時油面的翻動轉向平靜,青煙四起并向上沖,這種油可(kě)适用(yòng)于炸。烹。炒。氽等烹調方法。如果是熱油,也隻是200度左右,所以不用(yòng)擔心矽膠煎蛋器會被炸糊了,雞蛋定型之後就可(kě)以移走。
第三,矽膠煎蛋器,底部是矽膠圈,上面還有(yǒu)一個不鏽鋼棒,垂直的連着一個矽膠顆粒,方便手移動,
起到隔熱不燙手,雞蛋成型之後就立馬拿(ná)出來。
第四,矽膠煎蛋器,顔色可(kě)以按照客人要求定制不同的顔色,現有(yǒu)的常規顔色有(yǒu)紅,綠,橙,黃,白等,
也可(kě)以按照客人潘通色号調制。
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