我查了一下網上關于矽膠蛋糕模和冰格模的一些區(qū)别說明，有(yǒu)大概的講解了一下。
我想說的更全面一點，一個是外觀形狀，使用(yòng)功能(néng)，以及後續清洗等方面全方面說明一下。
第一，矽膠蛋糕模：做蛋糕，它會發泡，漲大很(hěn)多(duō)，所以它的密度是很(hěn)輕的，所以做蛋糕的體(tǐ)量
肯定要比冰塊模要大，如果做一點點大小(xiǎo)，那就不太利于面包發酵，我們常見的面包模
頂部一般都是沒有(yǒu)蓋子，發酵後，面包會鋪滿模具(jù)的邊緣。
第二，矽膠蛋糕模一般單個的皮會做薄一點，方便蒸熟後，翻開取出面包，也方便清洗。
第三，蛋糕模邊上很(hěn)多(duō)棱角，方便熱量容易進去，面包更容易熟。
第四，形狀設計方面，它比較注重實用(yòng)，不會各種奇形怪狀。
矽膠冰格模：做冰格，我們比較偏愛做冰格薄，一般容易制冰，也讓冰塊易溶解，它特點有(yǒu)。
第一，模具(jù)會設計一道注水槽，方便水流進去，注滿各個模具(jù)穴位。
第二， 冰塊模有(yǒu)大小(xiǎo)之分(fēn)，但一般不會很(hěn)大，太大了不容易融化，也不容易制作(zuò)，結冰和融化都要時間。
第三，冰塊模中(zhōng)間會镂空，也是方便制作(zuò)和融化。
第四，冰塊模一般會有(yǒu)蓋子，利于造型和可(kě)以疊起來擺放在冰箱裏面，不會占制冰箱的空間。
第五，冰格模一般沒有(yǒu)什麽凹凸的棱角，一般模具(jù)可(kě)以做厚一點，冰塊取出來後不需要太多(duō)清洗動作(zuò)。
表面也是做的比較光滑，方便冰塊取出來。
它們的區(qū)别就都在上面有(yǒu)分(fēn)别說明，當然，共同點就是都是食品級矽膠材質(zhì)做出來的，過FDA認證。
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